PŘEDKRMY & POLÉVKY

Kachní paštika
Kachní paštika dle naší receptury, brusinky, opečený toast
80 g89,-Kč
Carpaccio z červené řepy
Carpaccio z červené řepy se slunečnicovými semínky, bazalkovým pestem, strouhaným parmazánem a rukolovým salátem, bylinková bagetka
200 g139,-Kč
Tatarský biftek
Tatarský biftek z telecí svíčkové s křepelčím vajíčkem, topinkami a českým česnekem
200 g225,-Kč
Dýňový krém se zakysanou smetanou
Dýňový krém se zakysanou smetanou, uzeným lososem a slunečnicovými semínky, opečený toast
0,33 l89,-Kč
Tradiční česnečka
Tradiční česnečka se šunkou, sýrem, křepelčím vajíčkem a krutony
0,33 l49,-Kč
Hovězí vývar
Silný vývar z hovězího žebra s nudlemi a játrovými knedlíčky
0,33 l49,-Kč
Doporučujeme

Telecí Cordon Bleu
Telecí Cordon Bleu (smažená kapsa z telecí kýty plněná šunkou a sýrem), šťouchaný brambor, okurkový salát
150 g235,- Kč
Vídeňský řízek
Vídeňský řízek na přepuštěném másle, šťouchaný brambor, okurkový salát
250 g259,- Kč
Flank steak se silnou steakovou omáčkou
Flank steak se silnou steakovou omáčkou, restované fazolové lusky na slanině a cibulce, batátové hranolky
200 g289,- Kč
Grilované kachní prso na mandlích
Grilované kachní prso na mandlích, švestková omáčka, restované bramborové noky
200 g247,- Kč
Lososové závitky plněné mozzarellou
Lososové závitky plněné mozzarellou a sušenými rajčaty
150 g237,- Kč
Kuřecí prsíčko plněné mozzarellou
Kuřecí prsíčko plněné mozzarellou, obalené v prosciuttu a sypané parmazánem
200 g214,- Kč
Kuřecí prsíčko plněné mozzarellou
Kuřecí prsíčko plněné mozzarellou, obalené v prosciuttu a sypané parmazánem
200 g214,- Kč
Grilovaná vepřová panenka
Grilovaná vepřová panenka v bylinkové krustě
200 g199,- Kč
Pfeffer steak z pravé hovězí svíčkové
Pfeffer steak z pravé telecí svíčkové se zeleným pepřem a hoblinkami parmazánu
200 g443,- Kč
STEAKY A OMÁČKY
Marinovaný kuřecí steak
Marinovaný steak z kuřecího prsíčka
200 g165,-Kč
Kachní prso
Kachní prso
200 g179,-Kč
Norský losos
Norský losos
150 g189,-Kč
Grilovaná vepřová panenka
Grilovaná vepřová panenka
200 g189,-Kč
Telecí kýta
Telecí kýta
200 g159,-Kč
Marinovaný hovězí pupek
Marinovaný hovězí pupek
200 g209,-Kč
Biftek z pravé telecí svíčkové
Biftek z pravé telecí svíčkové
200 g385,-Kč
Bylinkové máslo
Bylinkové máslo
15,-Kč
Smetanová lišková omáčka
Smetanová lišková omáčka
49,-Kč
Omáčka ze zeleného pepře a smetany
Omáčka ze zeleného pepře a smetany
39,-Kč
Švestková kořeněná omáčka s červeným vínem
Švestková kořeněná omáčka s červeným vínem
30,-Kč
Rajčatová omáčka s tymiánem
Rajčatová omáčka s tymiánem
35,-Kč
Citrónová omáčka s nádechem máty
Citrónová omáčka s nádechem máty
39,-Kč
Silná steaková omáčka
Silná steaková omáčka
39,-Kč
DOMÁCÍ BURGERY

VEGGIE BEETBURGER
karbanátek z červené řepy gratinovaný mozzarellou, polníček, rajče, červená cibule, okurek, 150 g steakové hranolky, naše tatarská omáčka, cibulový kroužek
149,-Kč
BUFFALO BURGER
hovězí maso, rozpečená mozzarella a grilované rajče, rukola, plátek slaniny, 150 g steakové hranolky, naše tatarská omáčka, cibulový kroužek
189,-Kč
CAMEMBERT BURGER
hovězí maso, slanina, camembert, salát, rajče, okurek, červená cibule, brusinková BBQ omáčka, 150 g steakové hranolky, naše tatarská omáčka, cibulový kroužek
189,-Kč
PIKANT EAGLE
hovězí maso s cheddarem, nachos, jalapeños, slanina, červená cibule, rajče, okurek, salát, pikantní dip, 150 g steakové hranolky, naše tatarská omáčka, cibulový kroužek
189,-Kč
EMPIRE STATE BUILDING
dvojité maso s cheddarem, sázené vejce, slanina, rajče, okurek, červená cibule, salát, cibulové kroužky, 200 g steakové hranolky, naše tatarská omáčka
245,-Kč
FLANK BURGER
do růžova propečený flank steak, plátek cheddaru, vypražená slanina, cibulka, okurek, rajče, aioli z pečeného česneku, 100 g batátové hranolky, domácí chilli omáčka, cibulový kroužek
219,-Kč
TĚSTOVINY A NAŠE NOKY

Linguine Aglioolio
Linguine Aglio olio s jemně trhaným prosciuttem, česnekem, chilli papričkami a parmazánem
300 g155,-Kč
Linguine se smetanovou omáčkou z lišek
Linguine se smetanovou omáčkou z lišek, filírovanou vepřovou panenkou a sypané parmazánem
300 g179,-Kč
Linguine s restovanými nudličkami lososa
Linguine s restovanými nudličkami lososa, česnekem a cherry rajčátky, bylinková omáčka, sypané parmazánem
300 g189,-Kč
Domácí bramborové noky s rajčatovou omáčkou
Domácí bramborové noky s rajčatovou omáčkou, černými olivami, grilovanými kuřecími nudličkami a sypané parmazánem
300 g179,-Kč
Domácí bramborové noky se smetanovou omáčkou z lišek
Domácí bramborové noky se smetanovou omáčkou z lišek, grilovanými nudličkami vepřové panenky a sypané parmazánem
300 g195,-Kč
Domácí bramborové noky s bazalkovým pestem
Domácí bramborové noky s bazalkovým pestem, grilovanou zeleninou, mozzarellou a sypané parmazánem
300 g159,-Kč
* Těstoviny a noky na vyžádání i v bezlepkové variantě - příplatek
30,-Kč
SALÁTY

Lehký zeleninový salát
Lehký zeleninový salát s výraznou zálivkou, tuňákem, vejcem a černými olivami, bylinková bagetka
300 g179,-Kč
Caesar salát s filírovaným kuřecím steakem
Caesar salát s filírovaným kuřecím steakem, caesar dresingem, parmazánem, krutony a restovanou slaninou, bylinková bagetka
300 g175,-Kč
Restované kousky lososa na míchaných salátových lístcích
Restované kousky lososa na míchaných salátových lístcích s cherry rajčátky, bylinkový dresing, bylinková bagetka
300 g189,-Kč
ČESKÁ KLASIKA

Kuřecí řízek
150 g139,-Kč
Řízečky z vepřové panenky
150 g158,-Kč
Vídeňský řízek na přepuštěném másle
250 g189,-Kč
DĚTSKÁ JÍDLA
Kuřecí řízek, vařený brambor s bylinkovým máslem
80 g80,-Kč
Bramborové noky s mákem a přelité máslem
100 g75,-Kč
DEZERTY

Domácí lívance s mascarpone a lesním ovocem
89-Kč
Tvarohový cheesecake s jahodovou omáčkou a šlehačkou
79,-Kč
Náš pohár - mascarpone, vanilková zmrzlina, sušenky, ovoce, šlehačka, čokoláda
89,-Kč
Čokoládový fondant, horké maliny, vanilková zmrzlina a šlehačka
95,-Kč
PŘÍLOHY

Vařené brambory s bylinkovým máslem
150 g39,-Kč
Šťouchané brambory s anglickou slaninou a cibulkou
150 g46,-Kč
Domácí americké brambory
150 g45,-Kč
Restované fazolové lusky s anglickou slaninou
200 g65,-Kč
Grilovaná čerstvá zelenina
200 g65,-Kč
Bylinková bagetka
1 ks35,-Kč
Hranolky
150 g45,-Kč
Steakové hranolky
150 g45,-Kč
Batátové hranolky
150 g75,-Kč
Tatarská omáčka / Kečup
50 g25,-Kč
Míchaný zeleninový salát (paprika, rajče, okurek)
150 g60,-Kč
Šopský salát
200 g89,-Kč
K PIVU A VÍNU

Čerstvě připravované chipsy
solené, bylinkové, chilli, česnekové
200 g59,-Kč
Dip k chipsům
chilli, česnekový, bylinkový
50 g25,-Kč
Pražené mandle
80 g79,-Kč
Cibulové kroužky s dipem
chilli, česnekový, bylinkový
100 g65,-Kč