PŘEDKRMY & POLÉVKY

  • Carpaccio z červené řepy

    Carpaccio z červené řepy s domácím bazalkovým pestem, sýrem feta, rukolou a slunečnicovými semínky, bylinková bagetka

    200 g

    105,-Kč

  • Tatarský biftek

    Tatarský biftek ze špalíčku pravé hovězí svíčkové s křepelčím vajíčkem, topinkami a česnekem

    100 g

    225,-Kč

  • Grilovaný kozí sýr

    Grilovaný kozí sýr obalený v prosciuttu na ledovém salátku s rukolou, opečený toast

    130 g

    159,-Kč

  • Kachní rillette

    Kachní rillette (konfitované kachní maso ve vlastním výpeku), chléb

    80 g

    89,-Kč

  • Uzený hovězí jazyk

    Uzený hovězí jazyk s křenovou pěnou, chléb

    100 g

    79,-Kč

  • Hovězí vývar

    Silný vývar z hovězího žebra s nudlemi a játrovými knedlíčky

    0,33 l

    45,-Kč

  • Hanácká česnečka se šunkou

    Hanácká česnečka se šunkou, sýrem, křepelčím vajíčkem a krutony

    0,33 l

    47,-Kč

  • Dýňový krém s uzeným lososem

    Dýňový krém s uzeným lososem, zakysanou smetnou a slunečnicovými semínky, opečený toast

    0,40 l

    79,-Kč

STEAKY

  • Marinovaný kuřecí steak

    Marinovaný steak z kuřecího prsíčka s bylinkovým máslem

    200 g

    138,-Kč

  • Kuřecí prsíčko plněné mozzarellou

    Kuřecí prsíčko plněné mozzarellou, obalené v prosciuttu a sypané parmezánem

    200 g

    189,-Kč

  • Grilovaný filet z norského lososa

    Grilovaný filet z norského lososa s naším bylinkovým máslem

    150 g

    193,-Kč

  • Grilované filátko norského lososa

    Grilované filátko norského lososa, u nás připravovaná koprová omáčka

    150 g

    199,-Kč

  • Závitky z norského lososa

    Závitky z norského lososa plněné mozzarellou a listovým špenátem

    150 g

    229,-Kč

  • Marinovaná krkovička na rozmarýnu

    Marinovaná krkovička na rozmarýnu s glazovanou šalotkou a grilovaným česnekem, silná steaková omáčka

    200 g

    169,-Kč

  • Špalíček z vepřové panenky

    Špalíček z vepřové panenky podávaný s naším bylinkovým máslem

    200 g

    179,-Kč

  • Grilovaná vepřová panenka

    Grilovaná vepřová panenka přelitá omáčkou z pravých lesních hřibů

    200 g

    191,-Kč

  • Vepřová panenka plněná sušenými švestkami

    Vepřová panenka plněná sušenými švestkami, přelitá jemnou švestkovou omáčkou

    200 g

    191,-Kč

  • Grilovaná vepřová panenka

    Grilovaná vepřová panenka na omáčce ze zeleného pepře

    200 g

    191,-Kč

  • Steak z vepřové panenky

    Steak z vepřové panenky obalený v prosciuttu, přelitý omáčkou z francouzské hrubozrnné hořčice

    200 g

    194,-Kč

  • Kachní prsíčko

    Kachní prsíčko s jemnou švestkovou omáčkou

    200 g

    183,-Kč

  • Marinované kachní prso

    Marinované kachní prso obalené v bylinkách a podávané se steakovou omáčkou

    200 g

    183,-Kč

  • Kachní prsíčko

    Kachní prsíčko na naší medové omáčce

    200 g

    179,-Kč

  • Jelení hřbet

    Jelení hřbet na našem bylinkovém másle

    150 g

    263,-Kč

  • Jelení hřbet

    Jelení hřbet přelitý demi-glace steakovou omáčkou

    150 g

    265,-Kč

  • Biftek z pravé hovězí svíčkové

    Biftek z pravé hovězí svíčkové přelitý bylinkovým máslem

    200 g

    342,-Kč

  • Pfeffer steak z pravé hovězí svíčkové

    Pfeffer steak z pravé hovězí svíčkové s barevným pepřem a hoblinkami parmezánu

    200 g

    359,-Kč

  • Filet z pravé hovězí svíčkové

    Filet z pravé hovězí svíčkové flambovaný na francouzském koňaku, přelitý omáčkou ze zeleného pepře

    200 g

    389,-Kč

Doporučujeme

  • Prsní kachní steak

    Prsní kachní steak s jemnou švestkovou omáčkou, restované bramborové noky

    200 g

    219,- Kč

  • Filet norského lososa na ratatouille zelenině

    Filet norského lososa na ratatouille zelenině, přelitý bylinkovým máslem, bylinková bagetka

    150 g

    279,- Kč

  • Norský losos na koprové omáčce

    Norský losos na koprové omáčce, grilovaná čerstvá zelenina, bylinková bagetka

    150 g

    279,- Kč

  • Jelení hřbet

    Jelení hřbet, omáčka z bezového květu, glazovaná šalotka, restované bramborové noky

    150 g

    290,-Kč

  • Jelení hřbet

    Jelení hřbet v krustě z vlašských ořechů s višňovou omáčkou, bramborové pyré, grilovaná hruška

    150 g

    340,-Kč

  • Biftek se steakovou omáčkou

    Biftek se steakovou omáčkou na fazolových luscích, sázené křepelčí vejce

    200 g

    393,-Kč

DOMÁCÍ BURGERY

  • CAMEMBERT BURGER

    hovězí maso, slanina, camembert, salát, rajče, okurek, červená cibule, brusinková BBQ omáčka

    179,-Kč

  • PIKANT EAGLE

    hovězí maso, nachos, guacamole, jalapeños, slanina, cheddar, červená cibule, rajče, okurek, salát

    179,-Kč

  • BBQ WALL STREET

    hovězí maso, cheddar, sázené vejce, slanina, rajče, okurek, červená cibule, salát, cibulové kroužky

    195,-Kč

  • EMPIRE STATE BUILDING

    dvojité maso, sázené vejce, cheddar, slanina, rajče, okurek, červená cibule, salát, cibulové kroužky

    221,-Kč

  • VEGGIE BURGER

    grilovaný camembert, bylinkový dip, salát, rajče, okurek, červená cibule

    159,-Kč

TĚSTOVINY A NOKY

  • Linguine Aglio olio

    Linguine Aglio olio s jemně trhaným prosciuttem, česnekem, domácími chilli papričkami a parmezánem

    300 g

    139,-Kč

  • Linguine s jemnou smetanovou omáčkou

    Linguine s jemnou smetanovou omáčkou, kuřecími nudličkami a sypané parmezánem

    300 g

    149,-Kč

  • Špenátové tagliatelle

    Špenátové tagliatelle s filírovaným kuřecím steakem, bazalkovým pestem a sušenými rajčaty, sypané parmezánem

    300 g

    159,-Kč

  • Grilované kousky lososa na lůžku ze špenátových tagliatelle

    Grilované kousky lososa na lůžku ze špenátových tagliatelle s omáčkou z pravých lesních hřibů, sypané parmezánem

    300g

    179,-Kč

  • Bazalkové noky s mozzarellou

    Bazalkové noky s mozzarellou, grilovanou zeleninou, slunečnicovými semínky a hoblinkami parmezánu

    300 g

    149,-Kč

  • Bramborové noky s listovým špenátem

    Bramborové noky s listovým špenátem, grilovanými kuřecími nudličkami a hoblinkami parmezánu

    300 g

    149,-Kč

  • Bramborové noky s restovanými nudličkami z vepřové panenky

    Bramborové noky podávané s restovanými nudličkami z vepřové panenky a jemnou hříbkovou omáčkou z lesních hřibů a sypané parmezánem

    300 g

    169,-Kč

SALÁTY

  • Caesar salát s filírovaným kuřecím steakem

    Caesar salát s filírovaným kuřecím steakem, caesar dresingem, parmezánem, krutony a restovanou slaninou, bylinková bagetka

    300 g

    155,-Kč

  • Listový salát s grilovanou mozzarellou

    Listový salát s grilovanou mozzarellou v prosciuttu, cherry rajčátky, bylinkovým dresingem a bylinkovou bagetkou

    300 g

    149,-Kč

  • Listový salát s grilovanými nudličkami z norského lososa

    Listový salát s grilovanými nudličkami z norského lososa, cherry rajčátky, bylinkovým dresingem a bylinkovou bagetkou

    300 g

    169,-Kč

  • Míchané lístky salátu s čerstvým kozím sýrem

    Míchané lístky salátu s čerstvým kozím sýrem, medovo-hořčičnou zálivkou, vlašskými ořechy a grilovanou hruškou, bylinková bagetka

    300 g

    149,-Kč

  • Pikantní salát s červenou řepou

    Pikantní salát s červenou řepou, opečeným lilkem, rukolou, cherry mozzarellou a římským kmínem, opečený toast

    300 g

    125,-Kč

ČESKÁ KLASIKA

  • Kuřecí řízek

    150 g

    135,-Kč

  • Řízek z krkovice

    150 g

    135,-Kč

  • Smažený sýr Eidam

    120 g

    105,-Kč

  • Řízečky z vepřové panenky

    150 g

    154,-Kč

PŘÍLOHY

  • Vařené brambory s bylinkovým máslem

    150 g

    35,-Kč

  • Šťouchané brambory s anglickou slaninou a cibulkou

    150 g

    43,-Kč

  • Bramborové pyré

    150 g

    42,-Kč

  • Opečené brambory se slaninou a cibulkou

    150 g

    48,-Kč

  • Restované bramborové noky

    150 g

    45,-Kč

  • Restované fazolové lusky s anglickou slaninou

    200 g

    55,-Kč

  • Grilovaná čerstvá zelenina

    200 g

    57,-Kč

  • Bylinková bagetka

    1 ks

    35,-Kč

  • Hranolky / Krokety

    150 g

    35,-Kč

  • Steakové hranolky

    150 g

    39,-Kč

  • Cibulové kroužky

    100 g

    55,-Kč

  • Tatarská omáčka / Kečup

    50 g

    25,-Kč

  • Rajčatový salát

    150 g

    35,-Kč

  • Míchaný zeleninový salát

    paprika, rajče, okurek

    150 g

    45,-Kč

K PIVU A VÍNU

  • Grilovaný camembert

    Grilovaný camembert s dijonskou hořčicí a karamelizovanou šalotkou na pivě, bylinková bagetka

    100 g

    89,-Kč

  • Čerstvě připravované chipsy

    solené, bylinkové, chilli, česnekové

    200 g

    47,-Kč

  • Dip k chipsům

    chilli, česnekový, bylinkový

    50 g

    15,-Kč

  • Pražené mandle

    80 g

    69,-Kč

  • Cibulové kroužky s dipem

    chilli, česnekový, bylinkový

    100 g

    65,-Kč

DEZERTY

  • Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou

    79,-Kč

  • Jahody flambované na slivovici s kokosovými lupínky a strouhanou čokoládou

    81,-Kč

  • Palačinka s omáčkou z lesního ovoce, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

    89,-Kč

  • Vídeňský Sacher dort se šlehačkou

    59,-Kč